【金医健康】24节气之冬至养生
【金医健康】24节气之冬至养生
冬至是农历二十四节气中一个重要的节气。冬至为冬节,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有冬至大如年的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓年终有所归宿。古时有冬至一阳生的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。
冬至是养生的大好时机,主要是因为气始于冬至。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。在饮食上以温热为主,如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳、鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。尤其白萝卜的功效在冬天达到极致,萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸,以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分,对人体消化功能大有裨益。能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,萝卜的这种功能使它赢得了小人参的美称。另外还需要注意,不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。
各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。北方普遍吃水饺,每年农历冬至这天,饺子是必不可少的节日饭。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。古人喜贺冬至,今人虽多不以为节,但冬节再怎么说也是年时八节之一,吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的:如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、江南米饭、苏州酿酒等。
冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患中风者增多,天冷也易冻伤。因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。随时观察和注意身体病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。
冬季昼夜温差很大,加上冷空气来袭,温度因此变得更低,喜爱晨练的中老年人尤其要注意保暖,外出时一定要多加一件防风御寒的大衣,以免着凉感冒。在寒冷的冬季,老人的居室应采取防寒保暖措施。
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