鸡心的“新做法”，鲜嫩又美味

鸡心的新做法，鲜嫩又美味

鸡心的新做法，鲜嫩又美味，我家每星期都做！我本身就是一个吃货，我经常会跟朋友们一块儿出去寻觅美食，但是我在寻觅的同时，自己也会在家制作。有时候也会跟身边的大厨学习一些做饭的方法，毕竟自己动手，丰衣足食。就连我妈妈有时都说完，一点也不像年轻人，别的年轻人都是整天出去玩儿，只有我是整天呆在厨房里。

今天呢，我也把我最近特别喜欢吃的一道饭菜跟大家说一下，它主要是用鸡心制作的，吃起来特别的香嫩好吃。经常吃鸡心的好处也有很多，比如说它具有补血安神的作用，尤其是经常熬夜的人就应该经常吃它了，还有保护眼睛的作用呢，老少皆宜，最适合做给家人常吃了，每次吃完浑身舒服，也是一道不错的下饭菜，做法就在下方，你要是感兴趣的话可以学习一下。

下面先来准备食材：鸡心，柿子椒，尖椒，葱姜末，有花椒油，生出豆瓣酱，料酒，酸萝卜，泡椒。准备好这些就开始做，第1步，把泡椒酸萝卜还有姜放到一个碗里，用清水浸泡一会儿，再准备一锅水，等水煮开之后，把鸡心放到锅里，再加入少量的料酒，煮上几分钟捞出，用凉水冲洗干净，切成片；尖椒，柿子椒清洗干净切成小块，酸萝卜和姜切成片。

第2步，在炒锅里面放入油，等油热，将葱蒜末放进锅里面炒香，炒香之后，把豆瓣酱放进炒锅里面炒出红油。第3步，再把鸡心放进锅里面翻炒均匀，然后放入酸萝卜，姜还有泡椒，大火翻炒，最后加入尖椒和柿子椒炒至断生，最后一步，往锅里面加入生抽，还有花椒油，将所有食材再次翻炒均匀，关火盛出，开吃！这道下饭菜就做好了，吃起来特别的下饭美味，也是一道不可缺少的一道饭菜。

每次在我家做这道菜的时候，不管是父母还是小孩子都特别喜欢，而且做法也比较简单，我平常没事的时候也喜欢在家做它。每次我家人吃它，都能吃两大盘呢，看家人吃的那么开心，我也更加放心了。你要是去的话也可以尝试做一下哦。今天他的做法我就先说到这儿了，等以后有机会的话，再来教大家更多的美食做法。

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