【新闻】土办法地里脱菜籽省力节时间小花荵
土办法:地里脱菜籽省力节时间
村民在对油菜籽脱粒。
近日,笔者在丰都县兴义镇坦铺村的田间地头看到,一部分油菜已经八成显黄色,两成的果荚还比较青,但是已经有村民开始收割。一位叫高云富的村民告诉笔者,油菜一般是八成熟、十成收;十成熟、两成丢。“这意思就是,八成熟时收割了,可以存放,逐渐九成熟、十成熟,所以十成收。十成熟收割时,部分果荚会炸裂,而且一点都不能疏忽,再细心也会丢掉一些,所以两成丢。”
他介绍,收割油菜的时间最好在上午10点前,若太迟,太阳把露水晒干后,部分成熟的果荚就会炸裂。刚收割的油菜,需要放在地里晾晒三五天,待那些果荚基本都裂开嘴时,就要在地的中间把那些已经割了油菜的桩子拔掉,铺上一层厚实的塑料薄膜或用旧了的床单,然后抱起一把,开始用树棍子敲打。敲打一遍后,要把这些油菜枝桠铺陈开来,继续晾晒着,等过一两天后再来捶打,直到籽粒掉落干净。
据了解,高云富年轻时并不是这样在地里敲打菜籽的,而是把收割的油菜直接挑回家,堆放在屋后的晒坝上。晒坝是混凝土浇筑的,平整、光滑、宽敞,挑回的油菜能很快被晒干水分而变得干裂,那些饱满的果荚在太阳下纷纷裂开,粒粒或黄或黑的菜籽蹦达出来。所以,只需要晒上一两个太阳就可以脱粒了。
“脱粒一般在午后,那时候太阳大,把油菜枝桠均匀地铺开来,当裢盖打在上面时,就能听见菜籽簌簌滚落的声音。”高云富说,然后,再翻过来重新打一次,挑开一层厚实的油菜枝桠,就可看见下面密密匝匝的菜籽。如此反复数次,确保油菜籽完全脱落下来。
菜籽脱粒后,首先要用米筛把果荚壳等比较粗的杂质筛出,筛子漏下的虽然都是菜籽,但也含了灰尘、泥沙等杂质,所以还要用风车扬一扬。“这样晾晒时,如果遇到好天气,两三个太阳就能够晒干。”高云富说。
高云富告诉笔者,这些土办法都是在劳动中总结出来的,相比在地里脱菜籽的办法,背回家在晒坝上脱菜籽方便,但挑回来需要强壮的劳力,而且打、晒等过程需要耗费大量劳力和时间。文/通讯员 李达元
图/通讯员 熊波
责任编辑:赵宇恒
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