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今年牡丹江月饼市场不拼包装拼馅料和口味《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:11:49 阅读: 来源:空调厂家

今年牡丹江月饼市场不拼包装拼馅料和口味

(主)记者 牡丹江大鹏新闻网讯 中秋节临近,月饼促销战打得火热。9月22日,记者走访各大超市和蛋糕专卖店发现,往年月饼拼的是包装,今年月饼大多注重的则是馅料和口味。

(小)商家:主打名贵食材

记者走访市场发现,各大品牌100元—300元的盒装月饼居多,有的品牌还推出“买一送一”优惠活动。销售人员告诉记者,今年销售的月饼主打名贵食材,这些月饼里包的都是高档食材,有鲍鱼,有干贝,比较适合送给高端客户或重要的人。在其它品牌的柜台前,记者同样看到了含有鲍鱼等名贵食材的月饼,但价格却参差不齐,有的399元一盒,有的499元一盒。

记者从质监部门了解到,根据2010年4月起实施的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家强制性标准,月饼礼盒包装层数在3层以下,包装空隙率不得大于60%。相关负责人表示,国家的强制性管理让各厂家开始在月饼馅上做起文章,部分月饼采用鲍鱼、鱼翅等名贵食材制作,并借此提高身价。但这种月饼里的所谓高档食材其实多半只是噱头,能吃到的鱼翅、鲍鱼、海参,无论从品质还是数量上,都是非常有限的。

(小)市民:尝鲜新口味 钟爱老口味

除了名贵食材,新口味的月饼也成为推销的热点。许多市民都在看今年有哪些新口味的月饼。但记者发现,虽然今年的月饼增加了翡翠八宝、木瓜新番莲、喜沙蛋黄、杨枝甘露等新口味,但不少市民还是钟爱老口味。

市民李女士说:“每年月饼上市,我都喜欢买一些新出的口味尝尝,但不变的是,还得买一些老口味的,五仁、青红丝、豆沙一个也不能落。因为家中的老人和一些亲戚特别喜欢这些老口味的月饼”。

同样是80后,孙女士近几年特别喜欢吃蛋黄口味的月饼,其他口味的多数掰下一点,尝一口就完事了。而李先生则独爱五仁馅月饼,其它口味是一点不动。

在采访中,许多90后表示喜欢“尝鲜”。而中老年市民表示,现在月饼的口味是越来越丰富了,但他们还是比较喜欢老口味的月饼。

多家品牌月饼企业负责人对记者说,近年来月饼品牌的市场竞争不再注重包装,开始趋于理性,这对消费者和厂家是一个双赢的局面,现在大家更愿意买健康、放心、好吃的月饼,也促使月饼生产厂家不断创新口味来迎合需求。

责任编辑(亚利)

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