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佛山示范店一票通争创食品安全示范市

发布时间:2021-01-05 11:57:38 阅读: 来源:空调厂家

佛山示范店一票通争创“食品安全示范市”

羊城晚报讯记者景瑾瑾、通讯员卢沁报道:近年来,食品安全问题日益突出,为打造安全的食品市场环境,佛山市政府决定用三年时间创建食品安全示范市。24日,羊城晚报记者从佛山市工商局获悉,截至目前,佛山共建食品安全示范店68家,其中省级示范店4家,研发了对食品追根溯源的食品安全“一票通”,针对食品经营户建立了食品安全信用档案,2012年共查处食品安全大要案21件。 查处21件食品大要案 24日下午,记者从佛山市工商局获悉,2012年,佛山共查处食品大要案件21件、移送公安机关案件7件、打掉涉及食品的利益链重要案件8件。其中,禅城区工商局根据线索在查处17件涉嫌销售假冒金龙鱼食用油案件的基础上,协助公安部门端掉一个食用油制假窝点。 佛山市工商局相关负责人表示,“针对食品市场存在的突出问题,全市各级工商部门集中开展了米及米制品、肉及肉制品、乳制品、食用油、食品添加剂、农村食品、季节性节日性食品、散装食品、注水肉等食品市场专项执法行动。处置了“塑化剂”、“湖南镉大米”、私宰注水羊肉、“瘦肉精”生猪等食品安全突发事件。2012年以来,全市工商系统共检查食品经营户47750户次、各类市场5167个次,取缔无证无照食品经营户256户,查处各类食品违法案件1310件、案件总值2608.89万元。 佛山市工商局提供的数据显示,2012年抽检食品4604批次、其中内在质量不合格277批次,查处销售不合格食品案件166件。 建68家安全示范店 “我希望能针对食品安全建立起一套从‘田间到舌尖’无缝式监管体系。”今年年初,佛山市市长刘悦伦表示,将用3年时间,争创全省首个食品安全示范市。 据了解,佛山工商部门以示范店建设为切入点,截至目前,全市共创建流通环节食品安全示范店68家,其中省级示范店4家。 佛山市工商局相关负责人表示:“我们还大力推进农贸市场升级改造工作,加强监管农贸市场经营行为。截至目前,全市共有147个市场完成改造,另有44个市场正在施工,累计投入改造投资额2.5亿元。” 记者24日下午走访多家升级改造后的农贸市场发现,升级后的农贸市场,比以前干净、敞亮了很多,并且都增设了农产品检测室,主要是检测蔬菜的农药残留程度。禅城的多家市场都在入口处增设了电子显示屏或公告栏,公示当天的农药残留检测结果。 “一票通”追根溯源 据了解,佛山市工商局还研发了流通环节食品安全监管系统(即“一票通”系统)和农贸市场食品安全管理系统(即“票证通”系统)。截至目前,“一票通”系统已收录了55万多种食品信息、建立了近67万条台账记录、登记了近7.3万张“一票通”凭证。 “‘一票通’系统的使用可以实现对食品的追根溯源”,佛山市工商局相关负责人介绍,所谓的“一票通”,是集食品批发商销售凭证、销售台账,以及食品零售户进货台账“三合一”的多联票据。内容包括食品名称、生产日期、保质期及供(购)货者名称、地址及其联系方式等内容。通过该凭证,批发商、进货商均可快速完成进货查验记录,实现“一家索取、多家使用”。

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