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多吃海鱼可预防糖尿病-【新闻】

发布时间:2021-04-06 05:36:46 阅读: 来源:空调厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

多吃鱼类等富含Ω-3脂肪酸的食物,有助降低有糖尿病家族史的孩子患糖尿病的风险。这是近期美国科罗拉多大学的一项研究。海鱼中含有大量的Ω-3脂肪酸、牛磺酸等,其含量比淡水鱼要高得多。有糖尿病家族史的孩子,特别是7岁以下的儿童体内Ω-3脂肪酸含量低,只要多吃富含Ω-3脂肪酸的海鱼,能增强机体对胰岛素的敏感性,从而改善胰岛素抵抗状态,使糖尿病脂类代谢紊乱得到调整。

此外,鱼肉中含有人体必需的氨基酸,其消化吸收率可达96%,还含有多种维生素,特别是脂溶性维生素A、维生素D,能够促进肝脏脂代谢,减少糖尿病的并发症。

需要提醒的是,烹饪海鱼最好选择清蒸,这样能保证海鱼中的营养不易流失,易于消化。

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